La pasta cuatro quesos es un clásico de la cocina. Sabrosa y sencilla de hacer. Aparte, la puedes preparar para cualquier almuerzo o cena y saciar tus ganas de probarla. Aprende a prepararla para toda tu familia. Ya verás cómo es fácil de preparar.

¿Cómo hacerla?

Necesitarás queso parmesano, queso Maasdam, queso cheddar, queso azul, leche, pimienta negra y nuez moscada.

Cómo hacer salsa cuatro quesos

Pon el queso parmesano troceado para licuar y añade los quesos Masdaam, Cheddar y azul. Añade la leche al vaso y cose la mezcla. Luego, pon pimienta y nuez moscada. Deja en la nevera hasta que vayas a servir todo. Las cantidades son a tu gusto.

Para hacerla de forma tradicional, ralla todos los quesos y ponlos en una cacerola. Añade la leche y calienta a fuego suave. Remueve de vez en cuando para que los quesos se fundan. Pon pimienta, nuez moscada y lista.

Origen de este alimento

La Organización Internacional de la Pasta hay muchas teorías sobre el origen de lo que conocemos como este famoso alimento. Algunos investigadores dicen que fue Marco Polo en 1271, quien la introdujo en Italia de vuelta de sus viajes a China. Marco Polo hace referencia a este alimento en China.

Otra teoría asegura que las antiguas civilizaciones etruscas la elaboraban con el machaque de diversos cereales y granos mezclados con agua. Luego los cocían para dar como resultado una arcaica preparación.

Los griegos fundaron Nápoles y adoptaron un plato que hacían los nativos. Era de harina de cebada y agua, que secaban al sol y lo llamaron makaria. En la antigua Roma Cicerón, emperador Romano, habla de su pasión por las laganas. Fue en esa época cuando desarrollaron instrumentos y máquinas para elaborar lasaña.

Para 1400 en Italia se llamaba lasagna. Después nacieron los fidelli, hilos con forma cilíndrica. Sus fabricantes se llamaron fidelari. En el 1800 el nombre cambió a vermicellai.

¿Eres amante de esta preparación?